主持人：各位收音机前的听众朋友大家好，欢迎您在老时间来关注我们的社会科学百家谈，我是主持人小路。这马上就要到过年了，所以今天我们在节目中就和大家一起来聊聊常州过年的年俗。过年是中国人一年中最重要的节日，春节也代表着新的一年要开始了，而迎接新年的到来，中国人自古以来都有一些非常有趣的也很有意思的年俗，在常州也是。今天我们将会邀请到一位老朋友，大家非常熟悉的常州民俗专家，我们的季全宝，季老师。季老师您好。
嘉宾：（常州方言，请听音频）
主持人：那今天我们就来和季老师聊一聊常州过年的习俗，大家都会说过去过年的年味儿特别浓，现在年味儿淡了一点儿，今天我们就和大家一起好好的回忆一下，到底以前过年是怎么过的。在过年之前，我们都知道要采购年货，这个年货的采购据说在常州也有一套比较正式的流程，咱们先在节目开始跟大家来说一说。
嘉宾：（常州方言，请听音频）
主持人：因为忙了一年，在过年的时候大家有了收入，有了积蓄，那么过年的时候吃的好不好，穿得好不好也能代表这一年工作和生活的状态。那么我们说到采购年货，到底要买到哪些东西呢？以前老常州过年之前都会买点什么？
嘉宾：（常州方言，请听音频）
主持人：您这么一说我就明白了，之前我一直在想这个精神是什么东西，其实刚才节目开始我也说了，我们中国人五千年的文化，像你刚刚所说的春联，就是我们中国人的文化之一。所以你这么一讲，那我们大家都明白了。吃，当然大家都知道嘛，买物质的东西，过年肯定是各种干货都要有。
嘉宾：（常州方言，请听音频）
主持人：是，这个我觉得真的特别好，而且家里贴了春联、福字之后一进门就感觉热烘烘的，很喜庆。
嘉宾：（常州方言，请听音频）
主持人：对，这个写春联如果是一些年纪比较大的，书法比较好的，提笔写好送给邻居、朋友，也能加强大家之间的情感联系。所以我们经常讲人情，“礼尚往来”这四个字在过年的时候是体现的特别到位的。刚刚说到精神的，那我们再来具体的说说干货，你说到年货的置办里面有干货、水货，还有活货，还有……
嘉宾：（常州方言，请听音频）
主持人：现在也有一些城市是在过年的时候集中在某一个区域让大家在这里放，因为毕竟大家都觉得过年的时候传统的习俗还是保留一部分的好，常州话叫“年三夜四”，这个说法具体的代表什么意思呢，我们跟大家讲一讲。
嘉宾：（常州方言，请听音频）
主持人：朝凤是什么意思？
嘉宾：（常州方言，请听音频）
主持人：是，因为说到底，过年之前事情也多，活也多，大家在忙乱之中可能会容易出错，我们的“年三夜四”就是提醒大家一定要忙中不要出错。好，我们继续回到刚才所说的年货采购。
嘉宾：（常州方言，请听音频）
主持人：那么过年之前其实除了要采购年货之外，在我们常州的传统民族中间还有一些习俗，比如说腊月二十三送灶，这个年俗您来跟大家说一说吧。
嘉宾：（常州方言，请听音频）
主持人：我刚刚听你讲了之后，我明白了，送灶神也就是说把家里一年的关于平安的祝福在送灶过程中放在这里，希望来年可以平平安安、人丁兴旺，一切都顺顺利利的，其实也就是为家人在新的一年祈福吧。
嘉宾：（常州方言，请听音频）
主持人：这个说起来就像我们现在的年终总结一样对吧。那么接下来说说腊月二十四。
嘉宾：（常州方言，请听音频）
主持人：所以这应该是我们在过年的时候每家人都应该去做的事情啊。那么我们都知道常州人吃是特别有名的，而且在过年的时候有很多东西是必须得吃的，有很多东西也是家里必须得做的，比如说团子就是的。那我们就来讲讲常州人做团子怎么个做法。
嘉宾：（常州方言，请听音频）
主持人：蒸起来比较难。
嘉宾：（常州方言，请听音频）
主持人：缺了点儿味。
嘉宾：（常州方言，请听音频）
主持人：我一直以为使用一种米粉，原来要用两种米粉，要搀着做。
嘉宾：（常州方言，请听音频）
主持人：今天正好跟同事聊起来的时候还说到大团子，我一开始一愣，毕竟我是江阴人嘛，这个大团子就是里面没有馅心的，我说这个不是应该叫糕么，她说不是，在常州有叫大团子的说法。因为在江阴做的话，做的也就是我们普通吃的菜团，没有这种大团子。还有你刚刚说的糖圆，有的糖圆像我们现在卖的夹心元宵，还有一种就是小元宵。所以这个以我们常州民俗的角度来讲，这还真要把它细细分清。
嘉宾：（常州方言，请听音频）
主持人：现在种类也少了，大部分都是芝麻或者豆沙的。
嘉宾：（常州方言，请听音频）
主持人：有没有一种做出来时尖尖的，圆锥形的那种。
嘉宾：（常州方言，请听音频）
主持人：所以你看中国人的文化真的是博大精深，就算做个馒头、做个糕，这里面的寓意也是特别的吉祥圆满，在新年里大家一年的期望、祝福都放在了这个里面，尽管看起来只是一个圆圆的馒头或者是团子，可是这里面代表的是中国人对新一年的期盼和祈愿，所以我真的觉得收音机前的年轻朋友真的应该抽时间去了解一下我们中国过年的一些年俗，尤其是常州地区的一些特色，因为在这个里面真的包含了太多的文化。不瞒您说，刚刚季老师您在讲的时候其实里面有很多东西我都是没有见过的，比如您说的这个团子，有尖尖角的像橄榄核形状的，这个我真的没有见过，我只见过普通的圆圆的这种。
嘉宾：（常州方言，请听音频）
主持人：哦点红这个我知道。
嘉宾：（常州方言，请听音频）
主持人：这是为什么呢？
嘉宾：（常州方言，请听音频）
主持人：一般会选什么样的日子？
嘉宾：（常州方言，请听音频）
主持人：中国人的智慧都在这个过年的年俗里了。好，这里是正在为您直播送出的社会科学百家谈，今天我们有请到的是常州民俗专家季全宝老师，来跟大家讲一讲中国人尤其是我们常州过年的年俗，那么我们在半点之后，请大家继续收听。
主持人：好，我们在半点之后欢迎收音机前的各位听众朋友回到fm104常州新闻综合广播，这里是正在为您直播送出的社会科学百家谈，我是主持人小路。今天我们和大家一起有请到我们的老朋友，民俗专家季全宝老师走进节目中，和大家一起来聊一聊过年的年俗。节目的上半段我们说到了很多年货的采购，包括之前的一些准备，比如说做团子等等这些讲究和文化，听完之后真的觉得太厉害了，我们常州人特讲究。那么接下来我们将和大家一起来说一说，从除夕这天开始到正月十五年过完，这其中每一天的讲究和说头。下面我们就有请季老师跟我们讲一讲，我们先从大年夜说起还是年初一？
嘉宾：（常州方言，请听音频）
主持人：就是过年一定要干干净净、整整齐齐，就算没有新衣服穿，也起码要做到衣冠整洁，对吧？这才有迎接新年的感觉嘛。
嘉宾：（常州方言，请听音频）
主持人：过年的时候总之记得一句话，得说吉利话，对吧？
嘉宾：（常州方言，请听音频）
主持人：有红包，压岁钱。
嘉宾：（常州方言，请听音频）
主持人：其实馒头取的是圆满，团子取的是团圆的意思。我们刚刚说了蒸馒头是蒸蒸发发，都是取得新的一年的好兆头，比如说阖家团圆、生活甜蜜、节节高升。
嘉宾：（常州方言，请听音频）
主持人：那么年初一早上吃的是挺讲究的，都说年初一是不是要吃大年夜剩下的饭，有这个讲究么？
嘉宾：（常州方言，请听音频）
主持人：饭和烦是同音，寓意不太好是吧？
嘉宾：（常州方言，请听音频）
主持人：还有说大年初一不能扫地，是有这个说法么？
嘉宾：（常州方言，请听音频）
主持人：这个我知道，要聚财是吧？
嘉宾：（常州方言，请听音频）
主持人：好，这大年初一我们讲了这么多了，赶紧进到大年初二，那么大年初二有什么习俗，因为您刚刚说了，大年初一不会去亲戚家拜年，女儿也不会回来，那初二这天是不是女儿女婿要上门的这一天？
嘉宾：（常州方言，请听音频）
主持人：那初二应该要干嘛？
嘉宾：（常州方言，请听音频）
主持人：好，那我们讲完了初二、初三，就要说说初四了，这初四有什么说法么？
嘉宾：（常州方言，请听音频）
主持人：为什么呢？
嘉宾：（常州方言，请听音频）
主持人：比较忌讳4这个数字。
嘉宾：（常州方言，请听音频）
主持人：大家对于财神还是特别关注啊。
嘉宾：（常州方言，请听音频）
主持人：原来是这个意思啊，猪头在常州话谐音里面是“巨头”，供猪头是希望自己在这个行业里面成为巨头，做老大，这其实也是希望自己更好的发展。那供鲤鱼我们都知道鲤鱼跳龙门。
嘉宾：（常州方言，请听音频）
主持人：其实我觉得不管做不做生意，大家都希望家里能赚的盆满钵满，所以初五这一天大家特别重视，这一天的鞭炮声是特别响的。
嘉宾：（常州方言，请听音频）
主持人：初五讲过了之后，下面我们来讲讲初七，因为初六好像没什么具体说法，我们来说说初七节名上叫什么。
嘉宾：（常州方言，请听音频）
主持人：这个正月十三十四又是什么讲究呢？
嘉宾：（常州方言，请听音频）
主持人：等于说把它送去过个年之后我们还得再把它接回来，过完年之后它也放完假了，得回来继续干活了是吧。
嘉宾：（常州方言，请听音频）
主持人：要忙什么呢？
嘉宾：（常州方言，请听音频）
主持人：所以，今天我们请季老师从正月初一开始讲到了正月十五，也就是我们的正月半，每天中间几乎都有习俗，这里面的讲究是值得我们去好好回味的。说实话有很多习俗现在过年的时候已经不太被大家提及到了，但是我们趁着过年的时候听季老师讲一讲还真的是不过瘾，所以我们打算在下一期节目中再请季老师给我们讲一讲常州人的年菜。年菜里面有很多东西是必须得吃的，那么为什么必须要吃呢？
主持人：好，我们且听下回分解。谢谢季老师，也谢谢收音机前的听众朋友，我们下期的社会科学百家谈再见。
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